Halina spacerowała wzdłuż Grójeckiej z dzieckiem znajomych. Wyszła na spacer zaczerpnąć świeżego powietrza, jeśli takowe jest w tym miejscu. Podobno lepsze i czystsze powietrze jest w Bułgarii, gdzie mieszkała długie lata. Ma męża Bułgara, po długich rozmowach z teściową, postanowiła wrócić do kraju. I tak od 2000 roku cieszy się innym powietrzem, już bez teściowej, ale z mężem i dziećmi. Mąż jest szefem kuchni w jednej z warszawskich restauracji. Halina usłyszawszy, że kocham jeść, podała mi swój przepis na sałatkę prosto z Bałkanów. [middle1] ....teraz na taka pogodę, wyśmienita jest sałatka z cukinii. Cukinie blanszujemy nie dłużej niż 5 minut i kroimy na małe kawałki, w kostkę najlepiej. Do tego dodajemy ser biały, może być feta, polewamy jogurtem i dodajemy czosnek i koperek. Oczywiście dla smaku sól i pieprz mielony. Sałatka gotowa, jakie to jest pyszne i zdrowe. Na taką pogodę jak znalazł, jest odświeżająca – pycha. W mojej kuchni nie może zabraknąć warzyw, musi być pomidor, papryka, cukinia czy czosnek. Takie przyzwyczajenie przywiozłam stamtąd. Muszę się tam wybrać, bo mi chyba za małą emeryturę wyliczyli, 461 złotych to chyba za mało na tyle lat pracy....... POZNAJ WIĘCEJ LUDZI OCHOTY Jeśli chcesz zrobić sobie profesjonalne zdjęcie i przedstawić się mieszkańcom Ochoty to skontaktuj się z nami ludzieochoty@gmail.com
