Na Zieleniaku o tej porze roku bez problemu dostaniemy świeże ananasy, dlatego warto pokusić się o przygotowanie ciekawego dania bez posiłkowania się owocami z puszki. Wszystkie składniki dostaniemy bez żadnego problemu na targowisku. Do sałatki jajecznej z ananasem będzie nam potrzebny jeden owoc ananasa średniej wielkości, puszkę kukurydzy, seler konserwowy, por ( biała część), sześć jajek, majonez i śmietana. Przygotowanie sałatki jest banalnie proste. Należy pokroić obranego ananasa w kostkę, oczywiście bez zdrewniałej części. Podobnie postępujemy z porem i kroimy go w plasterki. Seler i kukurydzę odsączmy z zalewy. Wszystko mieszamy dodając sporą łyżkę majonezu. Następnie mieszamy majonez ze śmietaną i doprawiamy pieprzem i solą. Ugotowane na twardo jajka obieramy ze skorupki, kroimy na połówki i układamy na półmisku. Nakładamy na jaka sałatkę i zalewamy sosem z majonezu i śmietany. Sałatkę można udekorować drobno posiekanym szczypiorkiem i natką z pietruszki. Smacznego!
