Dziś opiszę miejsce drugie w naszym plebiscycie na najlepsze pierogi na Ochocie. Zajęła je Góralka z bazarku na Mołdawskiej uzyskując 485 głosów i ulegając sklepowi Dziesięć Deko raptem 69 głosami i pozostawiając daleko w tyle pozostałe nominowane firmy.

Sklep prowadzi Sylwia Olczak razem ze swoim mężem. Są na bazarku już 14 lat. Byłem przekonany, że pani Sylwia jest z pochodzenia góralką. Jednak nic z tych rzeczy.

- Co prawda babcia jest góralką, ale jeśli chodzi o nazwę wzięła się stąd, że sprzedawaliśmy zawsze góralskie wędzonki i wędliny. I dlatego klienci zaczęli na mnie mówić góralka.

Pierogi są tutaj od zawsze. Są robione w Pracowni Zacnych Smaków oraz w Manufakturze Pierogów w Tomaszowie Mazowieckim. Pełny asortyment od tradycyjnych z kapustą i grzybami, ruskie czy z mięsem poprzez owocowe i z serem. Widziałem również z kaczką zagrodową, ale nie próbowałem. Mieszkańcy Rakowca przepadają za nimi i nie mogą zrozumieć dla czego Góralka przegrała skoro jest najlepsza.
Pani Sylwia ma również inne delikatesy. Cały asortyment ciężko wymienić.

- Przede wszystkim to domowej produkcji garmażerka, ogromny wybór gotowych wyrobów jak kotlety, krokiety, gołąbki, domowe zupy, duży wybór dań wegetariańskich. Polecam szczególnie humusy - wymienia dumna ze swojego sklepu właścicielka.

Są też regionalne i oryginalne greckie sery, wędliny prosto z gór i z wyroby z Podlasia. W Góralce zaopatrzymy się w miody prosto Roztocza, specjały z Gruzji, Litwy, Turcji, Grecji i Azerbejdżanu. Jest nawet pieprz prosto z Kambodży i masa słodkości w postaci domowych ciast. To miejsce słynie również z oryginalnej greckiej i tureckiej chałwy.

Niewątpliwie sklep Góralka ma duszę i klimat stworzony przez małżeństwo entuzjastów dobrego jedzenia. Tutaj kupisz tylko produkty najwyższej jakości od najlepszych producentów.

GASTRONOMICZNA OCHOTA

Czytaj również: